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8 juin, 2009

Cookies aux flocons d’avoine…

Classé dans : Miam !!! — leblogdetibouchon @ 10:58

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Préchauffer votre four à 200°,  Dans un saladier, mélanger 200 gr de beurre ramolli avec 150 g de sucre  semoule, et 100 gr de sucre roux. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien  crémeux, ajouter 2 oeufs un par un. Ajouter ensuite 100 g de farine, 100 gr  de flocons d’avoine, 100 gr de noix de coco râpée, et une cuillère à café de  cannelle moulue.  Recouvrir de papier sulfurisée la plaque du four, former des petites boules, elles vont s’étaler toute seules… cuire 10 mn environ, les cookies doivent  être cuits à l’extérieur mais m oelleux à l’intérieur.

 

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